Kupili smo nešto i otvorili balkonsku sezonu.

Nažalost, nismo kupili ovo:

Jesmo kupili ovo:

Najvažnije, ipak, kupili smo novi električni roštilj.

Na balkonu smo mu našli mjesta, uz utičnicu. 

Vjetar je puhao, bilo je prohladno, nema veze, što se mora - nije teško.

Idemo redom. Otvaranje sezone je prigoda koja zaslužuje raznolikost u izboru mesa. Komadi svinjetine (vrat, kotleti i potrbušina) su bili u marinadi cijeli dan, piletina (krilca, fileti) i puretina (fileti) - pola dana. O značenju marinade smo se napisali, napominjem da je za sve - osim za krilca - bila uobičajena (ulje i začini + malo vina u svinjetini), krilca su bila pikantna (marinirana u senfu, standradnim začinima uz dodatak ljute papričice).  Ćevapi, kobase i pljeskavice ne trebaju marinadu. 

Dan uoči roštiljanja pripremljen je jednostavan kolač: 

Miks običnog biskvita i biskvita s dodatkom kakaa + kikiriki i rum u biskvit. 

Dok se na balkonu peče, u kuhinji se kuha.

Pileća juhica - uvijek dobro predjelo. 

Mnjam.

Dobro, i u kuhinji se peče.

Krumpiri s maslinovim uljem ružmarinom i lukom - jako sočni.

Na balkonu roštiljanje ulazi u završnu fazu...

Salate, 

domaći kruh i Korlat su na stolu

...i poslužujemo:

Uz krumpire su prilog bile skuhane mahune na salatu - s češnjakom. 

Dobar nam tek i šareno proljeće. 

Za kraj - još malo deserta - nestalo ga je začas :)